Outdoor | Kamado barbecue
Deze eivormige BBQ, bekend als de Kamado, is de afgelopen jaren uitgegroeid tot dé must-have onder barbecue-liefhebbers. Overal zie je de Kamado opduiken, en dat is niet zonder reden. De oorsprong ervan ligt in Japan en China, waar het al duizenden jaren wordt gebruikt. Het woord "Kamado" betekent "kachel" of "fornuis" in het Japans. Vroeger bestond de Kamado uit een ronde aardewerken kookpot, maar de moderne versie is gemaakt van vuurvaste keramische materialen. De buitenkant is bedekt met een glanzende laag email, die niet alleen een stijlvolle uitstraling geeft, maar ook beschermt tegen diverse weersomstandigheden.
De Kamado is voorzien van meerdere keramische lagen, die warmte, rook en de karakteristieke barbecuesmaak isoleren. Dankzij deze constructie kan de temperatuur nauwkeurig worden geregeld en constant worden gehouden. Maar een Kamado is veel meer dan alleen een BBQ; je kunt er werkelijk alles mee doen. Van grillen en roken tot bakken, stomen, slow cooking en nog veel meer. Het is een veelzijdig en krachtig kooktoestel dat elke culinaire uitdaging aankan.