Een margrietschijf is een essentieel onderdeel voor het reguleren van de temperatuur en luchtstroom in uw kamado barbecue. Dit ronde, gietijzeren deksel wordt bovenop de schoorsteen van de grill geplaatst en beschikt over een reeks gaten die doen denken aan de bloemblaadjes van een margriet, wat de naam verklaart. Door de positie van de margrietschijf aan te passen, kunt u de hoeveelheid lucht die de grill binnenkomt regelen, wat direct invloed heeft op de interne temperatuur.